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Die meisten kennen das ja aber fuer mich war es bis vor kurzem neu.
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Brokkoli kochen minuten. In einem grossen topf wasser zum kochen bringen und den in roeschen zerteilten brokkoli vorsichtig ins wasser geben. Salzwasser in einem topf zum kochen bringen und gegebenenfalls die strunkwuerfel 1 minute vorkochen dann die roeschen hinzugeben. Nun den brokkoli fuer rund 4 5 minuten je nach ofenerhitzung und menge im topf kochen. Wasser heiss machen etwas salz gute prise halt hinein dann den brokkoli den man vorher bereits in die kleinen roesschen zerteilt hat hinein.
Gare zunaechst den geschaelten und in wuerfel geschnittenen strunk 1 minute in kochendem salzwasser er benoetigt eine laengere garzeit. Dazu schneidest du am besten die roeschen ab legst sie in ein nudelsieb und waeschst sie unter lauwarmem wasser. Dieses darf gerne gut gesalzen werden. Die weitere kochzeit betraegt 4 5 minuten.
Hin und wieder mal ein brokkoli roeschen mit einer gabel aus dem wasser fischen und auf gewuenschte bissfestigkeit kontrollieren. Bei brokkoli darf das kochwasser ruhig ein bisschen staerker gesalzen werden. Jetzt ausprobieren mit chefkochde. Finde was du suchst erstklassig einfach.
Brokkoli in roeschen teilen und ins kochende wasser geben. Nach etwa 5 minuten in sprudelnd kochendem wasser sticht man ihn kurz an mit einer gabel zb. Nachdem der brokkoli im topf ist schalten wir den herd aus und lassen ihn noch etwa 5 minuten ziehen. Einfach wasser erhitzen etwas salzen und den broccoli darin kochen.
Der vorbereitete brokkoli kommt zum kochen vorsichtig ins kochende wasser. Fuer 500 g brokkoli etwa 3 liter wasser aufkochen und leicht salzen. Brokkoli kochen geht im prinzip genau so wie nudeln kochen. Mit diesem trick kann man feststellen ob der brokkoli bereits gar ist.
Um den garprozess danach sofort zu unterbrechen die roeschen mit einer schaumkelle herausheben und sofort in einer schuessel voll eiswasser abschrecken. Brokkoli kochen wir haben 1442 schmackhafte brokkoli kochen rezepte fuer dich gefunden. Dann kannst du sie in das kochende salzwasser geben und darin ca. Garen sollte brokkoli hoechstens 4 6 minuten und nicht laenger denn sonst hat man keine roeschen mehr sondern nur noch einen unansehnlichen brei.
Halt stopp vorher musst du ihn natuerlich waschen. 2 3 minuten sprudelnd kochen lassen. Der brokkoli muss nun etwa zehn minuten duensten. Damit brokkoli seine leuchtend gruene farbe und wertvollen inhaltsstoffe behaelt solltest du ihn nicht zu lange kochen.
Wer seinen brokkoli laenger kocht erhaelt einen brei da er sehr schnell zerfaellt und matschig wird. Nun wird empfohlen ab und zu mit einer nadel in den brokkoli zu stechen. Brokkoli kochen schritt 2.